【小玉自留地的做法】小玉自留地怎么做_小玉自留地的家常做法

【小玉自留地的做法】小玉自留地怎么做_小玉自留地的家常做法

简介

关于食物,各人品尝各人的滋味。
用心学习,用爱做佐料,
烹饪出了这些属于我家的味道。
这里是自留地~
非专业人员,步骤方法不对,望多多指教!

用料  

中筋面粉 500g
温水 250g
韭菜 250g
龙口粉丝 一把
鸡蛋 3个
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
熟油 适量

小玉自留地的做法  

  1. 温水和好面团,醒20分钟。
    手光,盆光,面光即为和好面团了。
    (怎么和面?我就不啰嗦了,手和、机器和都行)

  2. 醒面的时候开始油炸粉丝、切好韭菜、煎炒鸡蛋,最后把所有材料加调料拌一起。

    小玉自留地的做法 步骤2
  3. 分别擀好面皮

    小玉自留地的做法 步骤3
  4. 包好韭菜鸡蛋粉丝馅。
    这样包接口的面团太厚了,不易煎熟。
    建议直接封口即可。

    小玉自留地的做法 步骤4
  5. 电饼铛加油预热,将包好的韭菜鸡蛋盒子放电饼铛里煎熟出锅~

    小玉自留地的做法 步骤5
  6. 咬一口热腾腾的韭菜盒子,软软的面皮,有韭菜的清新,鸡蛋的鲜美,加上吸了汤汁的粉丝~美味。

    小玉自留地的做法 步骤6

小贴士

粉丝需要油炸,因为油炸的比水泡的粉丝更吸韭菜里的水份,而且更香哦。

小玉自留地的留言

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