【鸡蛋葱油饼的做法】鸡蛋葱油饼怎么做_鸡蛋葱油饼的家常做法

【鸡蛋葱油饼的做法】鸡蛋葱油饼怎么做_鸡蛋葱油饼的家常做法

简介

简单,美味,搭配米粥,适合周末在家一人食。

用料  

面粉 适量
鸡蛋 2个
葱花 适量
适量
鸡精 少许

鸡蛋葱油饼的做法  

  1. 面粉,鸡蛋,葱花,加入适量水后,充分均匀搅拌。最好偏稀一些,之后倒入锅底可以自然延展开。

    鸡蛋葱油饼的做法 步骤1
  2. 平底锅热了后,加入少量油,小火,将面浆倒入,用铲子摊平,均匀覆盖锅底。

    鸡蛋葱油饼的做法 步骤2
  3. 中火煎,待一面成型后(不那么软,翻的时候不会碎掉)翻到另一面,反复煎制。

    鸡蛋葱油饼的做法 步骤3
  4. 两面煎制金黄后,两次对折后出锅,大功告成。刚做好就吃口感更佳。可搭配豆瓣酱,蕃茄酱,黄瓜片等。再来一碗热腾腾的小米粥,一人食晚餐妥妥哒~

    鸡蛋葱油饼的做法 步骤4

小贴士

1.水要多一些,面酱不要太稠,最好让它倒入锅内后可以自然延展,只需用铲子轻轻摊均匀即可。
2.第一次翻的时候,要等饼定型后,有点硬度,不然真的很容易碎掉。

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